Outre les variétés les plus courantes de sushi, il existe de nombreux types de sushi, dont certains sont typiques d’une région, d’une saison ou d’une célébration. Narezushi Considéré comme la forme d’origine du sushi.Durant la période Nara (710-784), le poisson était conservé dans le riz pendant plusieurs mois, voire plusieurs années, mais à l’époque on …
Maebashi est une ville située dans la préfecture de Gunma, dans la région nord du Kanto au Japon. En tant que capitale de la préfecture de Gunma, la région de Maebashi est une région urbaine de plus d’un million d’habitants. En raison de la proximité et de l’accès facile à Tokyo (une à deux heures), …
Le 3 Mars de chaque année, le Japon célèbre le Hina Matsuri, festival dédié aux petites filles. A cette occasion, les poupées Hina sont exposées dans les maisons où vivent les filles, et des plats spéciaux sont consommés durant la célèbration. Hina Matsuri Le 3 mars est la “Journée des filles” au Japon, célébrée par …
Le charme de la ville réside dans ses rues animées, ses bars cosy et ses marchés, source de toutes les tentations. En constante effervescence, la ville cosmopolite et gourmande, surnommée la “Cuisine de la Nation”, concentre des myriades de restaurants et de bars. Osaka est connue dans tout le Japon comme le centre de la …