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cooked food on brown wooden board
Culture

Les sushi au Japon

Outre les variétés les plus courantes de sushi, il existe de nombreux types de sushi, dont certains sont typiques d’une région, d’une saison ou d’une célébration. Narezushi Considéré comme la forme d’origine du sushi.Durant la période Nara (710-784), le poisson était conservé dans le riz pendant plusieurs mois, voire plusieurs années, mais à l’époque on …

Culture

Les Mikos

Miko est le terme désignant les jeunes femmes vêtues de rouge et de blanc qui servent les divinités shinto en travaillant dans les sanctuaires. Miko Miko, ou jeune fille du sanctuaire, est le nom d’un type de prêtresse travaillant dans un sanctuaire shinto japonais. Pendant des siècles, les miko ont exécuté des kagura (danses sacrées …

torii miyajima
Culture

Les torii

L’entrée des sanctuaires shintoïstes est marqué par de grandes structures en forme de porte. Celles-ci sont connues sous le nom de « torii » en japonais. Les torii La porte torii standard est formée de deux hauts piliers, avec une grande barre transversale horizontale reliant les deux. Il arrive que plusieurs torii se succèdent sur le chemin …

Culture

Hina Matsuri

Le 3 Mars de chaque année, le Japon célèbre le Hina Matsuri, festival dédié aux petites filles. A cette occasion, les poupées Hina sont exposées dans les maisons où vivent les filles, et des plats spéciaux sont consommés durant la célèbration. Hina Matsuri Le 3 mars est la « Journée des filles » au Japon, célébrée par …

tanesashi yodo no matsubara
Culture

Tohoku

La région de Tōhoku est une des régions du Japon. Tōhoku signifie nord-est en japonais ; cette région couvre en effet le nord-est de l’île de Honshū, l’île principale du Japon. Cette région, parfois également nommée Michinoku, est formée de six préfectures : Akita, Aomori, Fukushima, Iwate, Miyagi, Yamagata. Son nom est dérivé des termes japonais tō («est») …

temple japonais
Culture

Les temples et sanctuaires au Japon

Au cours d’un voyage au Japon, qu’il soit de courte durée ou non, les Sanctuaire shinto(ïstes) et les temples bouddhistes japonais constitueront des points d’intérêt importants pour tout voyageur. Qu’ils soient très importants ou enfouis entre des immeubles, il est impossible de visiter le Japon sans en voir un seul , puisque ces deux religions …