Kinosaki onsen

Selon la légende, il y a 1400 ans, une cigogne blessée se serait trempée dans une rizière. Après quelques instants, elle en serait ressortie guérie. De là, serait née la première source d’eau chaude.
Kinosaki, à environ 150 kilomètres au nord de Kyoto dans la préfecture de Hyogo, idéalement située en bord de mer, c’est la ville la plus réputée en la matière. On compte sept bains publics dans cette ville créée par un moine bouddhiste du nom de Dôchi Shônin.
Si la ville a attiré de nombreux Japonais désireux de se soigner dans l’une de ses sept sources miraculeuses, l’endroit s’est rapidement transformé en lieu de villégiature avec ses onsens, ses spécialités culinaires et son histoire.
Kinosaki possède sept principaux onsen aux propriétés curatives différentes. Les habitants et les visiteurs, qui séjournent souvent dans les ryokan locaux, enfilent des yukata et des geta (sandales traditionnelles) et font des onsen meguri, c’est-à-dire qu’ils faire le tour d’un onsen à l’autre pendant la journée et la soirée.

Les sept onsen publics : Une immersion dans la tradition japonaise

À Kinosaki, le concept du « soto-yu meguri » (tournée des bains publics) est une expérience centrale. Chaque onsen possède des caractéristiques uniques qui attirent les visiteurs :

• Satono-yu : Le plus grand et moderne des bains, avec des installations en plein air.
• Goshono-yu : Souvent appelé le « bain des dieux », il est connu pour ses vues magnifiques.
• Mandara-yu : Le plus ancien, empreint d’une atmosphère spirituelle.
• Ichino-yu : Représentant la porte d’entrée de la ville, avec son architecture inspirée des temples japonais.
• Jizo-yu : Un bain familial, parfait pour les enfants.
• Yanagi-yu : Petit et paisible, idéal pour se détendre en toute tranquillité.
• Kouno-yu : Situé à l’écart, ce bain est parfait pour profiter de la sérénité.

Tous ces onsen sont accessibles grâce au « pass pour les bains », souvent inclus dans le prix de votre hébergement.

Explorer les charmes pittoresques de Kinosaki Onsen

Kinosaki Onsen ne se limite pas à ses sources chaudes. La ville offre un cadre idéal pour flâner, surtout le long du canal bordé de saules. Pendant la saison des cerisiers en fleurs ou en automne, les paysages deviennent encore plus enchanteurs.

Parmi les activités à ne pas manquer :

• Visiter le temple Onsen-ji, un lieu de recueillement qui veille sur les sources thermales.
• Monter au sommet du mont Daishi en téléphérique pour une vue imprenable sur la région.
• Découvrir les boutiques locales, qui proposent des souvenirs artisanaux et des produits régionaux.

Les activités saisonnières qui subliment votre visite

Chaque saison apporte une nouvelle facette à Kinosaki Onsen :

• Printemps : Les cerisiers en fleurs transforment la ville en une carte postale vivante.
• Été : Festivals traditionnels avec des feux d’artifice illuminant le ciel nocturne.
• Automne : Les feuilles rouges et dorées créent une atmosphère romantique.
• Hiver : Dégustez le fameux crabe de la mer du Japon, une spécialité culinaire locale.

Déguster les spécialités culinaires de Kinosaki Onsen

La gastronomie de Kinosaki est une raison supplémentaire de visiter cette ville thermale. Parmi les plats à essayer :

• Le crabe de Matsuba, disponible en hiver, souvent servi en nabe (fondue) ou grillé.
• Le bœuf Tajima, l’ancêtre du bœuf de Kobe, réputé pour sa tendreté et sa saveur.
• Les produits de la mer, notamment les sashimis frais.
• Les onsen tamago, des œufs cuits dans les eaux chaudes des sources.

Où séjourner à Kinosaki Onsen : Ryokan et hébergements traditionnels

Les ryokan, ces auberges japonaises traditionnelles, sont le choix privilégié pour un séjour à Kinosaki Onsen. La plupart proposent des chambres avec tatami, des repas kaiseki élaborés, et des bains privés. Parmi les établissements renommés :

• Nishimuraya Honkan : Un ryokan de luxe avec un jardin traditionnel.
• Mikiya : Chargé d’histoire, ayant accueilli des écrivains célèbres.
• Tsutaya Ryokan : Connu pour son hospitalité et sa cuisine raffinée.

Pour ceux qui recherchent des options plus abordables, des auberges modernes et des hôtels économiques sont également disponibles.

Conseils pratiques pour profiter pleinement de Kinosaki Onsen

Pour une expérience optimale :

• Portez un yukata (kimono léger) fourni par votre ryokan lors de vos visites des bains publics.
• Respectez les règles des onsen, notamment se laver avant d’entrer dans le bain.
• Prévoyez des sandales confortables pour explorer la ville à pied.

Se rendre à Kinosaki

Depuis Tottori, il faut prendre la JR sanin Line pour Hamasaka et compter environ 110 minutes pour 1340 Yens.

Depuis Osaka ou Kyoto, il faut prendre le Limited express (inclus dans le JR pass, un train toutes les heures). Le trajet jusqu’à Kinosaki Onsen dure environ 2h40. La plupart des lignes sont directes, mais certaines incluent un changement de train rapide à Fukuchiyama.

En bus, depuis Osaka, la ligne de bus Zentan express assure des liaisons pour un trajet de 3H.

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Kinosaki onsen est une ville agréable qui peut se visiter quelque soit la saison, grâce aux cerisiers en fleur en Avril le long de la rivière Ôtani , les hanabi de l’été, le feuillage dense de l’automne et les toits enneigés en hiver, Kinosaki est une ville à taille humaine ou tout se fait à pied. Elle sera une étape agréable depuis Kyoto ou Osaka pour aller visiter la préfecture de Tottori.